Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 lechuga (o, mejor, una bolsa de verduras variadas para ensalada)

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 tomate de ensalada

  • 50 gramos de bacón

  • 50 gramos de queso azul

  • 3 cucharadas de aceite

  • Un chorrito de vinagre

Preparación:

Hacer la pechuga a la plancha y cortarla en cuadraditos. Pasar el beicon también por la plancha.
Poner la verdura en una fuente, añadirle el tomate cortado en gajos pequeños y aliñarla con el aceite, el chorrito de vinagre y sal al gusto.

Coloca en el centro los trocitos de pollo, el bacón y el queso azul cortado también en cuadraditos. Servir enseguida.